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一次过足瘾!北京15家好吃到爆的羊蝎子都在这儿

时间:2019-10-18 10:02来源:社会新闻
肉香软烂,咕嘟咕嘟炖着, 羊蝎子 光想想都让人胃口大开! 以羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史, 要说这羊蝎子香在哪儿?"style="width:60%;margin:1rem auto" 因其

肉香软烂,咕嘟咕嘟炖着,

羊蝎子

光想想都让人胃口大开!

以羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史,

图片 1要说这羊蝎子香在哪儿?" style="width:60%;margin:1rem auto">

因其富含钙质,而且易于吸收,故而在民间中常以此为土方补钙。而作为吃货的一员

{"type":1,"value":"除了软烂的肉质,最重要的您可别忘了,

比如小编来说,满足口腹之欲

上面儿的肉可都是贴骨肉,

才是应有之意~今天给大家推荐羊蝎子不同的吃法不同的店,味道不尽相同。

俗话说得好:

温馨提示:最好先吃别的 让肉多煮一会儿汤汁完全浸到肉里面会比较入味 !

肉是贴骨香啊!

6、金堂羊蝎子火锅

您说这羊蝎子能例外吗?肯定不能啊!

地址: 西城区 真武庙四条1号

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人均:84元

再说了,北京人爱吃羊肉那是出了名儿的,

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涮羊肉,爆肚,车条小串儿……

真武庙小路上一个特别不起眼的小店。环境好,服务周到。

怎么吃怎么香!~

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而且这羊蝎子里还有羊骨髓,

白汤羊蝎子,精品锅2.7公斤,好多人而且很烂,味道鲜香,白汤撒些葱花香菜直接喝,太美味了。

用吸管吸溜到嘴里,吃完了最后再来一碗羊汤,

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咂摸咂摸滋味儿,

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真乃人间美味啊!

红汤羊蝎子,羊蝎子很多,肉新鲜足量,软嫩却不糟烂。

图片 7最传统的羊蝎子要分为以下几个部位:" style="width:60%;margin:1rem auto">

蝎子轻轻一掰就开,骨髓完整,肥肉较多,腥膻味较少。

{"type":1,"value":"羊脖、羊脊柱、羊尾、羊排

羊蝎子焦香四溢,羊油简直香死了

这几个地儿各有各的美味!

可以把配的馕,掰碎泡在羊蝎子汤里面。

羊脊柱:

尤其汤里边的辣椒有点像板面的味道,微辣又很过瘾。

肉最少,但是肉最香。

5、芦月轩

爱啃骨头的可以点,但确实没什么肉~

地址: 海淀区 西三旗桥向东800米路北

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人均:71元

羊脖:

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肉多,有骨髓,吃起来超爽超满足!

位置比较好找,停车位较少,还没进门都可以闻到香味。

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羊尾:

这家号称是京城最好吃的羊蝎子,吃过之后和想象中的一样惊艳。羊蝎子分量倒是挺足的,熬的也挺烂的,汤也十分有味,在羊蝎子的这个汤里面加一点生菜下去涮了 ,捞起来之后,一口下去脆脆的生菜,浓浓的汤汁,满满的幸福感!

这里因为活动多,

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所以肉质特别好,特别嫩!

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是不可多得的美味!

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一锅羊尾吃起来可爽了!

肉的味道很好,咸淡适中,料香十足,只是汤略微有些咸,煮时间长了会稍稍有些口重。

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肉可以混搭一锅,羊蝎子肉没有那么多,精品羊蝎子和羊脖肉多。羊肘子都是筋,还有点骨髓,啃起来非常带劲~

羊排:

4、蝎王府羊蝎子

虽然这不是传统羊蝎子部位,

地址: 朝阳区 松榆北路5号

但不得不说吃起来真的肉多还省事儿~

人均:75元

可以尝到贴骨肉的美味!

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而且您知道吗?

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这羊蝎子有白汤和红汤做法之分,

这家蝎王府在同品牌的连锁里是最好的,的蝎子味道一级棒。精品大锅,满满的是精瘦脖子肉,软而不烂,滑而不腻。

区别就在于放不放酱油。

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北京人也不怎么习惯吃辣的,

汤很浓,看上去炖的火候足够,肉香四溢,微辣锅可以吃的到肉香而不被辣到,辣而微麻,辣锅就有所欠缺。

所以一般自家鲜炖的都是白汤!

3、老诚伊

但就是一样,必须现买现做才好吃,

地址: 西城区 牛街11号

化冻的那个就差远了!

人均:73元

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说了这么多,咱们还是找地儿解解馋吧!

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小编特意给您找了这几家店,

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走!咱们吃羊蝎子去!

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2

牛街的火锅最好就两家,一家涮羊肉,一家羊蝎子。他家就是羊蝎子的老诚伊。

老冯烤羊蝎子

这家是老店,位置非常好找,就在清真寺的对面!

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羊蝎子的味道非常好,肉多能够满足大口吃肉的人,肉质软嫩没有膻味,骨髓分离,一吸就出来。

炖羊蝎子您吃腻了,就来尝尝烤羊蝎子吧!

啃起来很有滋味,吃完羊蝎子,再下碗面进去,绝对撑到不想动换~

还别说味道真的不错!

2、老冯烤羊蝎子馆

烤大三样尤其是烤羊尾的部分,

地址: 西城区 鼓楼西大街206号

肥而不腻,肉质细嫩。

人均:76元

最上面还有一张饼做主食,脆脆的。

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烤小腰也是惊喜之一,膻味不重,也很嫩!

看到鼓楼西大街,往里走就是了。不大的门脸,一不小心就会错过。

老冯特制酸奶蜂蜜味浓郁,

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和烤肉配在一起,

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居然感觉打开了新世界的大门?!

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疙瘩汤很清淡,可以用来解腻暖胃。

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这家羊蝎子羊肉多但是膻味比较大,味道不错,菜都偏咸,肉多不腻。从一边吸出骨髓来,非常香。

论卖萌我只服羊蝎子!

烤的羊蝎子是他家的拿手好菜,但是不太容易拆肉出来,啃起来相对费点劲儿。

地址:鼓楼西大街206号

伴着很香的烤出的油味,吃着肉,吸着骨髓,享受极了!

电话:010-64011243

烤羊蝎子,肉嫩量足,一点也不塞牙,非常容易啃~

预估人均:89元

连骨头都烤酥了,咸淡味道正合适,带上手套,一边聊一边吃,非常过瘾,馕上刷酱。

5

红柳烤肉简直赞到不行,肉香进味,烤得火候刚刚好,肥的不腻,大口吃肉的感觉十分过瘾。

塞外小毛驴

1、红柳树烤羊蝎子

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地址: 朝阳区 亚运村小营北路55号

这里驴肉和羊肉在一家店里,

人均:84元

所以不算是清真餐馆,

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介意这个的您再考虑考虑。

店位于大厦二层,牌子很大,很显眼。

但这儿的羊蝎子味道很正!

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虽然味道偏咸,但出乎意料的好吃。

最正西域馕坑,西北草原羊肉,30年独家秘方腌制,色泽金黄,口感鲜嫩。

山楂汁解渴解腻,酸酸甜甜的超好喝~

馕坑烤羊蝎子,这家的招牌。, 烤羊蝎子的味道和涮的羊蝎子味道很不一样,不带肋骨的。

门口停车位也很充足,

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但地方不大,而且饭点高峰期经常等位,

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您可以早点来!

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他家的羊蝎子外观烤的很透,但里面的肉跟骨头都是分离的,非常容易拆下来,可以吃的很干净。

地址:小营路育慧西里18号楼底商

烤羊蝎子肉很好吃,外焦里嫩,原汁原味还极易脱骨,不过一定要趁热吃,凉了明显没热的香。极力推荐

电话:010-64983022

红柳烤肉:串串蛮大的,肥瘦相间,红色的柳树枝,肉足很香。

预估人均:90元

8

羯子李

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到了这儿就是跟别人不一样,

吃的是白汤羊蝎子,

更能体现出食材的新鲜,

炖的软烂脱骨的羊肉,吃的也是这个鲜味儿!

吃完肉喝碗汤,撒上点葱花香菜,

在冬天真是一种享受!

这里的羊肉饼也很赞,膻味小,香味足!

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地址:广外大街西便门西里7号楼1楼

电话:010-83114265

预估人均:105元

9

红柳树烤羊蝎子

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央视主持人开的硬货餐厅,

出品的菜超级横,

主打的烤羊蝎子挂在金属架上,块儿大肉多!

羊蝎子入味软烂,非常香,

一点腥臊味都没有!

一个接一个根本停不下来~

这儿红柳树烤羊肉串也很过瘾,

比一般的烤串大好多,

肥肉瘦肉烤的都很香!

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地址:亚运村小营北路55号 小营美食广场

电话:010-84985988

预估人均:90元

13

京都蝎府羊蝎子火锅

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羊蝎子很好吃很入味, 点的微辣锅,

辣度小盆友也可以接受。

最爱的当然是羊排锅!

骨头少肉多。 生菜跟宽粉是必点的,

汤底味道足,涮到最后味道还是棒棒的!

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地址:紫竹院路82号(解放军军乐团北门西走50米)

电话:010-57039518

预估人均:90元

看到这儿您馋了吗?

那就趁着这个周末,

赶紧吃起来吧!

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编辑:社会新闻 本文来源:一次过足瘾!北京15家好吃到爆的羊蝎子都在这儿

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